ابن البيطار أشهر علماء الصيدلة ومؤلف كتاب (الجامع لمفردات الأدوية والأغذية) جاء الى مصر فعينه السلطان الكامل رئيسا على سائر العشابين في مصر.
تجول في بلاد الشام واسيا الصغرى واليونان وتحقق من مواضع النباتات المستخدمة في الأدوية وشرح في كتابه كيفية استخراج الأدوية من تلك النباتات وكان لكتاب ابن البيطار تأثير بعيد المدى على علم العقاقير في أوربا خلال عصور النهضة وأصبح مرجعا للأوروبيين حتى القرن التاسع عشر الميلادي ورغم أن ابن البيطار اندلسي الأصل لكنه استقر بالشام وحظي بمكانة رفيعة عند ملوك بني أيوب وظل يقوم بدوره المتميز حتى وفاته بدمشق سنة 646 هجرية .
